Pimientos de Padrón
Tapas a la Plancha oder vom Grill
15
Min.
GesamtdauereinfachAlkoholfreiZutaten
Rezept für 4 Portionen
- 500 g Pimientos de Padrón Bratpaprikas
- Olivenöl
- Salz aus der Mühle
Zubereitung
- Zunächst die Pimientos oder Bratpaprika abwaschen und gut abtropfen lassen. Sie sollten trocken sein.1
- Nun in eine Schüssel geben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz aus der Mühle bestreuen. Alles gut durchmischen.2
- In einer gusseisernen Pfanne auf dem Herd oder Grill braten bis sie Blasen werfen und leicht braun werden dabei regelmäßig durchschütteln und wenden.3
- Pimientos de Padrón in einer Tapas-Schale heiß servieren und nach Bedarf nochmals salzen und mit Öl beträufeln.4
Impressionen zum Rezept: Pimientos de Padrón
