Quarkwaffeln

Name: Quarkwaffeln
Total time: 20 min
Ingredients: 5 Eier; 65 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 150 g Quark; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 50 g zerlassene Butter; Salz

Luftig, leckere Waffeln als Nachspeise, zum Kaffee oder zum Frühstück - oder zwischendurch.

Eine gelungene Waffel ist im Inneren weich und saftig und außen knusprig. In diesem Waffelrezept kommt auch Quark zum Einsatz. Der Quark macht die Waffeln besonders weich und saftig. Die Zubereitung ist wie bei vielen Waffeln eher unspektakulär. Es geht schnell. Genießen kann man die leckeren Quarkwaffeln den ganze Tag über.

Bewertung: 4,2/5 (6 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauermittelschwerVegetarischAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

5 Eier
65 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
150 g Quark
150 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g zerlassene Butter
Salz

Zubereitung

1
Eier, Zucker, Quark und Vanillezucker vermengen. Mehl und Backpulver mischen, zu dem Teig geben und erneut verrühren.
2
Die Butter zerlassen und mit 1 Prise Salz ebenfalls zum Teig geben. Anschließend alles gut verrühren.
3
Ein Waffeleisen vorheizen und einfetten. 3 EL Teig auf der Fläche verteilen und daraus goldgelbe Waffeln backen.