Raita-Dip

Name: Raita-Dip
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 Gurke; 200 g Joghurt; 1/4 TL Kurkuma; 1 EL frische gehackte Minze

Lässt sich nach persönlichem Geschmack vielfältig mit anderen Speisen kombinieren

Dies ist ein Rezept für Raita-Dip. Ein frischer Jogurtdip aus Jogurt und frischer Minze. Ursprünglich kennt man Raita, was Jogurtsoße heißt, aus der indischen Küche. Dort wird dieser Jogurt-Minz-Dip gern zu vielen verschiednen Gerichten gereicht. Genießen kann man diesen Dip mit Minze auch einfach zu duftenden Fladenbrot.

Bewertung: 4,4/5 (9 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauereinfachVegetarischAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

1/2 Gurke
200 g Joghurt
1/4 TL Kurkuma
1 EL frische gehackte Minze

Zubereitung

1
Die halbe Gurke schälen und entkernen. Das Gurkenfleisch fein hacken und mit Joghurt und Kurkuma in eine Schüssel geben. Alles gut mischen und kalt stellen.
2
Kurz vor dem Servieren die Minze unter den Raita-Dip rühren.