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Thunfisch Steaks vom Grill

4.8/5 Bewertung (4 Stimmen)
  • Fertig in: 20 Minuten
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: keine Angaben
Thunfisch Steaks vom Grill, in leckerer Ingwer-Chili-Marinade!

Zutaten

  • 4 Thunfischsteaks á 250 g
  • 3 Limetten
  • 1 Chilischote (rot)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 walnussgroßes Stück Ingwer
  • 4 EL Sesamöl
  • 1 EL Austernsauce

Zubereitung

  1. Den Ingwer schälen und reiben, den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Die Chilischote klein hacken und die Limetten auspressen. Alle Zutaten vermischen.

  2. Den Fisch in eine flache Schüssel legen und mit der Marinade übergießen und darin wenden. Die Schüssel abdecken und für 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  3. Die Thunfischsteaks auf dem Grill von jeder Seite 2 bis 3 Minuten grillen (Garzeit richtet sich nach der Dicke der Steaks).