Newsletter abonnieren und leckere Rezepte erhalten

Überbackener Rosenkohl

4.3/5 Bewertung (14 Stimmen)
  • Fertig in: 30 Minuten
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • kcal: keine Angaben
Überbackener Rosenkohl - servieren Sie das Gemüse zu zartem Lamm.

Zutaten

  • 750 g Rosenkohl
  • 4 EL Semmelbrösel
  • 100 g geriebener Emmentaler
  • 4 EL Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Messerspitze Muskat
  • 30 g Butter

Zubereitung

  1. Rosenkohl putzen, waschen und in wenig Salzwasser 10 Minuten kochen. Dann in einem Sieb gut abtropfen lassen. Rosenkohl in eine gebutterte feuerfeste Form geben.

  2. Semmelbrösel und Käse mit der Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Käsemasse auf dem Rosenkohl verteilen, mit Butterflöckchen belegen und im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 220°C, Gas Stufe 4 überbacken.