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Teriyaki-Marinade

4.7/5 Bewertung (3 Stimmen)
  • Fertig in: 15 Minuten
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: keine Angaben
Teryaki-Marinade - für zartes Fleisch, im Asian-Style!

Zutaten

  • 200 ml Sojasauce
  • 50 ml Sherry
  • 150 ml Olivenöl
  • 1 Stück Ingwer (Walnuss groß)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Orangen
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sesamsaat

Zubereitung

  1. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Knoblauchzehe schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Die Orangen auspressen.

  2. Alle Zutaten gut vermischen und die Marinade auf das Fleisch geben und über Nacht ziehen lassen.

  3. Diese Marinade paßt hervorragend zu Rindfleisch.