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Nussmakronen

4.5/5 Bewertung (6 Stimmen)
  • Fertig in: 40 Minuten
  • Portionen: 1
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: keine Angaben
Nussmakronen - die dürfen zur Weihnachtszeit einfach nicht fehlen.

Zutaten

  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 Hand voll ganzer Haselnüsse
  • 3 Eiweiß
  • 170 g feinen Zucker oder Puderzucker
  • 3-4 TL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Drei Eier aufschlagen und jeweils das Eiweiß in ein Gefäß geben, dann zu festem Schnee schlagen und den Zucker mit dem Zitronensaft langsam dazu geben.

  2. Die gemahlenen Haselnüsse langsam unterrühern.

  3. Ein Backblech mit Backpapier belegen, kleine Häufchen des Teiges setzen und jeweils eine Haselnuss darauf geben.

  4. Das Ganze in den auf 140-150 Grad vorgeheizten Backofen geben und bis die Plätzchen hellbraun werden.