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Das perfekte T-Bone-Steak

4.5/5 Bewertung (2 Stimmen)
  • Fertig in: 20 bis 30 Minuten
  • Portionen: 1
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • kcal: keine Angaben
Das perfekte T-Bone-Steak

Zutaten

  • 1 T-Bone-Steak
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Das 4-5 cm dicke Steak von beiden Seiten mit etwas Olivenöl bepinseln und auf den richtig aufgeizten Grill legen. Von beiden Seiten jeweils 4-6 Minuten anbraten (nur einmal wenden).

  2. Jetzt das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in Alufolie einwickeln. Das so verpackte T-Bone-Steak nun in den auf 80 Grad vorgeheizten Backofen legen und dort für 12-18 Minuten rasten lassen.

  3. Sofort servieren! Dazu passen hervorragend ein schönes Baguette mit einer Salsa ihres Geschmacks.