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Bananenfrischkäse mit Zimt

4.7/5 Bewertung (13 Stimmen)
  • Fertig in: 10 Minuten
  • Portionen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
  • kcal: 235 kcal pro Portion
Bananenfrischkäse mit Zimt - die salzige Süße weckt die Lebensgeister.

Zutaten

  • 1 Banane
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Karambole (Sternfrüchte)
  • 200 g körniger Frischkäse
  • etwas gemahlener Zimt
  • 2 TL Honig
  • Zitronenmelisse zum Garnieren

Zubereitung

  1. Banane schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Sternfrüchte abspülen, trocken reiben und danach mit einem scharfen Messer in feine Scheiben schneiden.

  2. Körnigen Frischkäse und vorbereitete Früchte in tiefen Frühstücksschälchen anrichten. Eine Prise Zimt darüber streuen. Den Honig darüber träufeln. Mit Zitronenmelisse garnieren und sofort servieren.