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Wassermelonensalat mit cremigem Hirtenkäse und Minze

4.7/5 Bewertung (3 Stimmen)
  • Fertig in: 20 Minuten
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
  • kcal: keine Angaben
Wassermelonensalat mit cremigem Hirtenkäse und Minze.

Zutaten

  • 1 Wassermelone
  • 350 g cremiger Hirtenkäse
  • 1 Bund Minze

Zubereitung

  1. Die Wassermelone schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schale geben. Den Hirtenkäse abtropfen lassen und darüber bröseln.

  2. Die Minze abwaschen, die Minzblätter abzupfen und dazu geben (größere Blätter in kleine Teile zupfen).

  3. Das Ganze vermengen in vier Scalen geben und mit etwas Minze dekorieren.