Avocado-Salsa

Zubereitung

1. Die Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Die Mini-Paprika abwaschen, aufschneiden, den Samen herauskratzen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote ebenfalls abwaschen, aufschneiden, Samen herauskratzen und in feine Stücke schneiden.

2. Die Tomaten abwaschen, halbieren und dann in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und kleinhacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

3. Das Oregano abbrausen und abtropfen lassen, dann die Blätter abzupfen und kleinhacken.

4. Alle Zutaten mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze abgedeckt für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.