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Tamarillo Salsa

4.3/5 Bewertung (8 Stimmen)
  • Fertig in: 15 Minuten
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: keine Angaben
Tamarillo Salsa

Zutaten

  • 4 große rote Tamarillos
  • 1 Schalotte
  • 1 kleine rote Chilischote
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Limette
  • 1 EL brauner Zucker
  • Salz

Zubereitung

  1. Die Tamarillos mit kochendem Wasser übergießen sodass sie komplett abgedeckt sind. Für etwa 3 bis 4 Minuten stehen lassen dann trockentupfen, Haut abziehen, Stiele entfernen und abkühlen lassen.

  2. Schalotte schälen und kleinhacken, Chilischote entkernen und entstielen und sehr fein hacken.

  3. Tamarillos grob schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen. Ein bis zwei Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.