In diesem Rezept zeigen wir Euch wie Ihr aus einfachen, festkochenden Kartoffeln eine köstliche, klassische Beilage zaubert, Einfach frische, kleine festkochende Kartoffeln mit Schale in kochen heißem Wasser kochen. Nicht ganz durch, sie sollten noch ein wenig fest sein. Kurz abkühlen lassen und dann vierteln. Mit Rosmarin zweigen in einer Pfanne goldbraun anbraten. Et voila fertig sind die klassischen Rosmarinkartoffeln.