Erdbeeren in Schokoladenhülle sind einfach köstlich. Alleine schon das Knacken beim Reinbeißen, gefolgt vom frischen, fruchtigen Erdbeeraroma, ist ein Genuss. Die Erdbeersaison beginnt im Mai. Man sollte es gar nicht glauben aber bei vielen Menschen liegen zu dieser Zeit noch jede Menge verborgene Schätze in Form von Schokoladenweihnachtsmännern und Schokoladenosterhasen in den Schubladen. Der Start der Erdbeersaison bietet sich hervorragend dafür an diese Überbleibsel einzuschmelzen und als Schokoguss zu benutzen. Natürlich könnt Ihr auch einfach die passenden Tafeln Schokolade nehmen. Am besten sehen die Schokoladenerdbeeren aus, wenn Ihr weiße und braune oder schwarze Schokoladen kombiniert. Die Erdbeeren sind sehr schnell gemacht und nachdem sie im Kühlschrank festgeworden sind kann man sie schön kühl und knackig genießen. Ein Genuss für Groß und Klein.