Schokoladen-Kirsch-Kuchen

Dunkle Schokolade verbindet sich mit fruchtig-süßer Kirsche

Ein Rezept für einen saftig, leckeren Schokoladen-Kirsch-Kuchen. Oft sind es doch die einfachen Dinge, welche am besten schmecken. Die dunkle Schokolade und die aromatischen, frischen Kirschen geben dem Schokokuchen einen besonderen saftigen Geschmack. Genießt zu einem Stück Schokokirsch-Kuchen eine aromatische Tasse Kaffee oder Euren Lieblings-Tee.

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100

Min.

GesamtdauermittelschwerVegetarischAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 1 Portionen

500 g Mehl
300 g weiche Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 Packung Backpulver
6 EL Kakaopulver
400 g Kirschen, entsteint

Zubereitung

1
Den Backofen auf 180°°C vorheizen. Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Eier zugeben und alles zu einer cremigen Masse verarbeiten. Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und unter die Eimasse rühren. Zum Schluss die Kirschen unterheben.
2
Eine Kastenform einfetten und den Teig hineinfüllen. Im Ofen 70 bis 80 Minuten backen. Der Kuchen ist fertig, wenn beim Reinstechen kein Teig mehr am Holzstab kleben bleibt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3
Zum Servieren aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.