Scharf auf der Platte gebratene Smash Burger sind nicht nur ein echter Hochgenuss, sie verleiten auch dazu, einfach immer und immer wieder, neue Kombinationen zu probieren. Ein solche Variante haben wir hier für Euch zusammengestellt. Dabei haben wir auf klassische Burger Buns verzichtet und zu Tortillas mit Karottenaroma gegriffen. Die verleihen der ganzen Kreation schon aufgrund der deutlichen farblichen Orangenote einen exotischen Touch. Bei der Wahl der Saucen könnte Ihr selbst ein wenig mit Euren Lieblingen experimentieren. Wir haben als Grundanstrich karamellisierte Piquillo Paprika mit Kokos verwendet. Ist uns bei unserem letzten Einkauf über den Weg gelaufen und mussten wir gleich ausprobieren. Aber probiert doch selbst einmal aus. Ist auf jeden Fall ein Rezept bei dem akute Wiederholungsgefahr besteht.