Spaghetti-Auflauf

Name: Spaghetti-Auflauf
Total time: 35 min
Ingredients: 350 g Spaghetti; 300 g Hackfleisch halb und halb; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 1 Möhre; 1 Zucchini; 3 EL gehackte Petersilie; 100 g Grana Padano gerieben; 400 g passierte Tomaten aus der Dose; 1 Schuß Olivenöl; Salz und Pfeffer

Spaghetti mit Gemüse überbacken mit Grano Padano Käse.

Ein Rezept für einen Spaghetti-Auflauf mit Hackfleisch. Das Gericht ist ähnlich einer Moussaka. Das würzige Hackfleisch, die Tomaten, die Zucchini mit den Möhren harmonieren hervorragend im Backofen. Der italienische Hartkäse Grano Padano rundet diesen Spaghetti-Auflauf perfekt ab. Einfach ein leckeres italienisches Essen.

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

350 g Spaghetti
300 g Hackfleisch halb und halb
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Möhre
1 Zucchini
3 EL gehackte Petersilie
100 g Grana Padano gerieben
400 g passierte Tomaten aus der Dose
1 Schuß Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und kleinhacken. Die Zucchini und die Möhre abwaschen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie abwaschen, abtropen lassen und kleinhacken.
2
Das Hackfleisch in einer Pfanne bei niedriger Hitze anbraten. Zucchinischeiben, Möhrenscheiben, Zwiebel- und Knoblauchstücke untermengen und mitbraten.
3
In der Zwischenzeit die Spaghetti in der Mitte durchbrechen und nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen lassen und mit dem Olivenöl vermischen.
4
Die Spaghetti zusammen mit den Tomaten aus der Dose für etwa ein bis zwei Minuten mit in die Pfanne geben. Alles würzen und die Petersilie daruntermischen. Dann alles in eine ofenfeste Auflaufform geben und den Käse darüber streuen. Für etwa eine halbe Stunde im auf 200 Grad (Umluft) vorgeheizten Backofen überbacken.