Spaghetti mit Erbsen und Garnelen

Name: Spaghetti mit Erbsen und Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Spaghetti; 400 g Garnelen; 150 g TK-Erbsen; 2 Möhren; 1 Hand voll Cherry Tomaten; 3 Schalotten; 150 ml Sahne; 2 EL Frischkäse; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

Serviert an cremiger Sauce

Tauche ein in den Geschmack des Südens mit diesem unwiderstehlichen Pasta-Gericht, das Genuss und Leichtigkeit perfekt vereint: Zarte Spaghetti umhüllt von einer samtigen Sahne-Frischkäse-Sauce, die mit süßen Erbsen, knackigen Möhren und aromatischen Cherry-Tomaten harmonisch abgerundet wird. Fein glasige Schalotten und saftig angebratene Garnelen sorgen für ein feines Aroma, das an einen mediterranen Sommertag erinnert. Ein Hauch Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer und die perfekte Balance aus Cremigkeit und Frische machen dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlmoment. Ob als schnelles Abendessen oder besonderes Highlight beim Dinner mit Freunden – diese Spaghetti sind pure Lebensfreude auf dem Teller.

Lass dich von der Leichtigkeit der Aromen verführen – einfach zubereitet, raffiniert im Geschmack, herrlich cremig!

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

400 g Spaghetti
400 g Garnelen
150 g TK-Erbsen
2 Möhren
1 Hand voll Cherry Tomaten
3 Schalotten
150 ml Sahne
2 EL Frischkäse
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1
Möhren abschaben und fein raspeln. Schalotten schälen und fein hacken.
2
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Schalotten darin glasig andünsten.
3
Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
4
Garnelen mit in die Pfanne geben und rundherum anbraten. Erbsen und Möhren zusammen mit den Cherry Tomaten beigeben und kurz kochen. Die Sahne in einer Schale mit dem Frischkäse vermischen und angießen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Spaghetti durch ein Sieb vom Wasser trennen, mit in die Pfanne geben und alles gut verrühren. Noch kurz köcheln dann heiß servieren.