Spaghetti mit Hackfleisch-Käse-Sauce

Name: Spaghetti mit Hackfleisch-Käse-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Spaghetti; 500 g Rinderhack; 1 Brokkoli; 150 g Erbsen; 1 rote Zwiebel; 2 Zweige Rosmarin; 2 EL Olivenöl; 150 ml Milch; 200 g Frischkäse; 150 g Feta; Salz; Pfeffer

Mediterranes Rezept mit Brokkoli und Erbsen

Dieses Pasta Rezept habt Ihr in 30 Minuten ganz einfach zubereitet. Es ist eine gelungene Kombination aus krossem Rinderhackfleisch, knackigem Gemüse in Form von Brokkoli und Erbsen, sowie einer cremigen Käse-Sauce. Spaghetti mit Käse-Hack-Sauce für die ganze Familie.

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

400 g Spaghetti
500 g Rinderhack
1 Brokkoli
150 g Erbsen
1 rote Zwiebel
2 Zweige Rosmarin
2 EL Olivenöl
150 ml Milch
200 g Frischkäse
150 g Feta
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1
Den Brokkoli abwaschen, abtropfen lassen und die Röschen abbrechen, dann in kochendem Salzwasser kurz blanchieren.
2
Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
3
Die Zwiebeln schälen und kleinhacken. Rosmarinzweige abbrausen und trockenschütteln.
4
Nun das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebeln, Rosmarinzweige, Erbsen und den Brokkoli beigeben.
5
In einem Topf die Milch mit dem Frischkäse und dem Feta verrühren und kurz aufkochen lassen.
6
Rosmarinzweige herausnehmen, dann zusammen mit den Spaghetti in die Pfanne geben, gut vermengen und portionsweise auf tiefen Tellern servieren.