Spaghetti mit Knoblauch-Pesto
Gerösteter Sesam sorgt für das gewisse Etwas.
20
Min.
GesamtdauermittelschwerAlkoholfreiZutaten
Rezept für 2 Portionen
- 20 g Knoblauch
- etwas Salbei
- etwas Basilikum
- etwas Jodsalz
- etwas Pfeffer
- 20 g Olivenöl
- 200 g Spaghetti
- etwas Sesam
- 30 g Parmesan
Zubereitung
- Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch, Salbei, Basilikum, Salz, Pfeffer und Olivenöl im Mörser zerstoßen.1
- Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen.2
- Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten.3
- Nudeln mit Knoblauch-Pesto mischen und mit Sesam und geriebenen Parmesan bestreuen.4