Spaghetti mit Rinderfilet

Serviert an Honig-Karotte

Saftig, zarte Tranchen vom Rinderfilet kombiniert mit Spaghetti sind immer eine gute Idee. In diesem Rezept arrangiert Ihr das Ganze mit knackigen Honig-Karotten und Petersilie. Köstlich kann so einfach und zudem noch schnell funktionieren.

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

400 g Spaghetti
600 g Rindersteak
4 Karotten
1/2 Bund Petersilie
2 EL Honig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1
Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
2
Karotten mit einem Sparschäler abschaben und je nach Größe halbieren oder vierteln. Petersilie abwaschen abtropfen lassen und die Blätter abzupfen.
3
Rindersteaks mit ein wenig Öl in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten. Dann heraus nehmen und beiseite stellen.
4
Karotten in die Pfanne geben, mit Honig beträufeln und andünsten. Sie sollten noch Biss haben. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Petersilie mit in die Pfanne geben.
5
Spaghetti auf Tellern anrichten. Die Rindersteaks in Streifen schneiden und jeweils ein paar an den Spaghetti garnieren. Karotte dazu und heiß servieren.