Spargel in Salatform macht immer eine gute Figur, wenn es um kulinarische Erlebnisse geht. In unserem Rezept zeigen wir euch eine Komposition die ihr so vielleicht noch nicht probiert habt. Das Mandelaroma harmoniert, wie wir finden, besonders gut mit dem frischen königlichen Gemüse. Die Vinaigrette ist einfach und schnell zubereitet liefert aber das gewisse Extra als i-Tüpfelchen auf ein durch und durch harmonisches Gericht. Einfach köstlich.