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Rezepte mit den Tags: Hollandaise

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

'Gourmet'-Spargel mit iberischem Schinken

Spargel mit Schinken, Rührei und Sauce Hollandaise ist wohl eine der klassischsten Varianten das königliche Gemüse zuzubereiten. Mit erlesenen Zutaten wird das Ganze zum Feinschmecker-Menü.

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Gebratenes Lachsfilet an Sauce Hollandaise

Mit Kartoffeln "Spezial" und knackigem Gemüse.

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Klopse in Käsesauce

Diese Klopse mit Broccoli und knackigen Erbsen in einer Sauce auf Hollandaise-Basis sind ein Gedicht.

  • Zubereitungszeit: 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Sauce Hollandaise

Holländische Soße, in der französischen Küche Hollandaise genannt, ist einer der vielseitigsten Saucen-Klassiker.

  • Zubereitungszeit: 40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Weißer Spargel mit Geschnetzeltem an Sauce Hollandaise

Schweinegeschnetzeltes und Spargel harmonieren hervorragend.