Tartine mit Apfel und Blauschimmel-Käse

Name: Tartine mit Apfel und Blauschimmel-Käse
Prep time: 9 min
Cook time: 6 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Scheiben Bauernbrot; 2 Scheiben Bacon; 1 Apfel; 50 g Blauschimmelkäse; 1 Hand voll Walnusskerne; 2 TL Honig; Pfeffer; Chiliflocken

Roquefort und Walnüsse mit krossem Bacon

Rezept für ein winterliches, belegtes Brot oder Tartine. Belegt mit Apfelscheiben, krossem Bacon, Roquefort Blauschimmel-Käse und Walnüssen. Abgerundet mit Honig und Gewürzen. Ein echter Leckerbissen mit winterlich warmem Bratapfel. Als Frühstück, Abendbrot oder einfach zum genießen für zwischendurch.

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GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 1 Portionen

2 Scheiben Bauernbrot
2 Scheiben Bacon
1 Apfel
50 g Blauschimmelkäse
1 Hand voll Walnusskerne
2 TL Honig
Pfeffer
Chiliflocken

Zubereitung

1
Zunächst den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Die Baconscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen anbraten. Die Brotscheiben mit etwas Butter bestreichen und dazu legen.
3
Den Apfel halbieren und entkernen, dann in Scheiben schneiden.
4
Baconscheiben auf die Brote legen und die Apfelscheiben darauf garnieren. Etwas Blauschimmelkäse, wir haben Roquefort benutzt, darauf krümeln, dann weiterbacken.
5
Wenn der Käse zerlaufen ist, die Brote aus dem Ofen nehmen auf einen Teller legen und mit dem Honig beträufeln.
6
Walnusskerne darüber krümeln und mit den Gewürzen würzen.
7
Heiß genießen.