Tomaten Frühstücksbrot

Name: Tomaten Frühstücksbrot
Prep time: 7 min
Cook time: 5 min
Total time: 12 min
Ingredients: 1 Scheibe Bauernbrot; San Marzano Mini-Tomaten in Orange und Rot; Skyr; Kresse; Chili; Pfeffer

Kunterbuntes Tomaten Tartine in rot-orange

Auf diesem lecker geseunden Frühstücksbrot oder Tartin kommen bunte San Marzano Mini-Tomaten zum Einsatz. Die schmecken nicht nur äußerst lecker sondern sehen bunt gemixt auch noch sehr appetitanregend und dekorativ aus.

Bewertung: 0,0/5 (0 Bewertungen)

Teile mit Freunden

Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 1 Portionen

1 Scheibe Bauernbrot
San Marzano Mini-Tomaten in Orange und Rot
Skyr
Kresse
Chili
Pfeffer

Zubereitung

1
Toamten abwaschen und abtrocknen dann die länglichen Tomaten quer zur Längsachse halbieren und mit der Schnittstelle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen.
2
Die Tomaten alle nochmal ein wenig einstechen und dann bei 200 Grad (Ofen muss nicht vorgeheizt sein) backen bis sie leicht schrumpelig werden.
3
In der Zwischenzeit das Bauernbrot im Toaster kross antoasten.
4
Brot mit Skyr bestreichen, die Tomaten, farblich abwechselnd, mit der Schnittseite nach unten auf das Brot setzen. Am besten mit einer Grillzange oder etwas Ähnlichem.
5
Das Ganze mit etwas frisch geschnittener Kresse bestreuen und mit Chili und Pfeffer aus der Mühl würzen.