Tomaten-Zucchini-Salat mit Schafskäse

Frisch, lecker und ein optisches Highlight

Tomaten-Zucchini-Salat mit Schafskäse

Frisch, lecker und ein optisches Highlight

Mediterraner Salat mit Tomaten Zucchini und Schafskäse. Ein würziges Dressing rundet den Geschmack ab. Einfach mit Brot genießen. Ein vorzüglicher Salat der jede Grillparty aufpeppt. Unglaublich lecker und leicht in der Zubereitung.
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10

Min.

Gesamtdauer
einfachAlkoholfrei


Zutaten

Rezept für 2 Portionen

  • 10 g Senf
  • 20 g Olivenöl
  • 30 ml Balsamico-Essig
  • 40 g rote Zwiebeln
  • 400 g Tomaten
  • 400 g Zucchini
  • 50 g Schafskäse
  • 60 g Frühlingszwiebeln
  • Meersalz
  • Pfeffer
Zubereitung
  • 1
    Zucchini putzen, waschen und iin hauchdünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Schafskäse würfeln. Alle Zutaten mischen.
  • 2
    Für das Dressing Essig mit etwas Wasser, Senf und den Gewürzen verrühren. Öl unterschlagen und mit dem Salat vermischen.

Impressionen zum Rezept: Tomaten-Zucchini-Salat mit Schafskäse

Tomaten-Zucchini-Salat mit Schafskäse

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Veröffentlicht von Gourmet Magazin

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