Vermicelli-Reisnudel-Bowl

Name: Vermicelli-Reisnudel-Bowl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: International
Ingredients: 600 g Rinderhackfleisch; 400 g Vermicelli-Reisnudeln; 1 Brokkoli; 3 Möhren; 1 Chilischote, rot; 1 EL Öl; 2 EL Sojasauce; 3 EL Teriyaki-Sauce; 1 EL Brauner Zucker; 1 TL Reisessig; 1 TL Chiliflocken

Serviert mit Rinderhackfleisch und knackigem Gemüse

Schnellgemachte Reisnudel-Bowl im Asia-Style angerichtet mit goldbraun gebratenem Rinderhackfleisch, Brokkoli und Möhren. Angemacht mit einer hausgemachten exotischen Sauce auf Soja-Teriyaki-Basis. Ein Geschmackserlebnis für das Ihr nicht viel Zeit in die Vorbereitung investieren müsst. Bunt angerichtet als moderne Bowl, farbenfroh und köstlich.

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GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 4 Portionen

600 g Rinderhackfleisch
400 g Vermicelli-Reisnudeln
1 Brokkoli
3 Möhren
1 Chilischote, rot
1 EL Öl
2 EL Sojasauce
3 EL Teriyaki-Sauce
1 EL Brauner Zucker
1 TL Reisessig
1 TL Chiliflocken

Zubereitung

1
Brokkoli abwaschen und die Röschen abtrennen, dann abtropfen lassen. Röschen in mundgerechte Stücke aufteilen. Möhren abschaben der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
2
Chilischote entstielen und in Scheiben schneiden.
3
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin krümelig braten, bis es goldbraun wird. Brokkoli-Stücke und Karottenscheiben beigeben und mitkochen.
4
Währenddessen die Vermicelli-Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.
5
Sojasauce mit der Teriyaki-Sauce in einer kleinen Schale vermischen. Braunen Zucker beigeben und verrühren bis er sich aufgelöst hat. Reisessig beigeben und mit den Chiliflocken abschmecken.
6
Vermicelli-Reisnudeln portionsweise in Bowl-Schalen anrichten und jeweils Hackfleisch-Gemüse-Mischung darauf geben. Mit den Chilischeiben garnieren und sofort servieren.