Wassermelone ummantelt mit rohem Schinken

Ein optisches Highlight, der ideale Starter oder einfach als Snack!

Eine bemerkenswerte Kombination. Wenn Du Deinen Gästen mal eine Alternative zu den gängigen Vorspeisen anbieten möchtest umhülle die leckeren Wassermelonenstückchen mit rohem Schinken.

Bewertung: 4,3/5 (4 Bewertungen)

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Min.

GesamtdauereinfachAlkoholfrei

Zutaten

Rezept für 8 Portionen

1 Wassermelone
200 g roher Schinken
3 EL Olivenöl
1 EL Balsamico
1 Prise Chiliflocken
1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1
Die Wassermelone vierteln und die Schale mit einem kleinen Messer abschneiden. Aus dem Fruchtflleisch etwa 6 cm lange, 2 cm hohe, und 2 cm tiefe Stäbe schneiden.
2
Den Schinken ebenfalls in 6 cm lange Rechtecke schneiden und die Wassermelonen Stäbe damit ummanteln.
3
Aus dem Olivenöl, dem Balsamico, den Chilliflocken und dem Pfeffer eine Vinaigrette mischen und vorsichtig über das Ganze träufeln.