Schottisches Bilderbuchpanorama Bereits seit 1905 existiert das traditionsreiche Tabakwarenfachgeschäft ERNST FLICKENSCHILD in der Schleswig Holsteinischen Kreisstadt Itzehoe im Norden Deutschlands.

Nachdem in den ersten Jahrzehnten des vergangenen Jahrhunderts der Verkauf und die Produktion von Zigarren im Vordergrund stand machte der jetzige Inhaber in fünfter Generation, Manfred Kröger Anfang der 90er Jahre seine Liebe zum schottischen Malt Whisky zum Bestandteil des Geschäftes.

whizita-faesserMittlerweile umfasst das aktuelle Sortiment des Hauses Flickenschild ca. 900 verschiedene schottische Whiskys – fast alle produzierenden Brennereien sind vertreten.

Zahlreiche Schottlandreisen und viele freundschaftliche Kontakte in die Highlands und insbesondere zu den Menschen auf der Hebrideninsel Islay vertieften die Begeisterung für das schottische Nationalgetränk und für Land und Leute. Regelmäßige Whiskyveranstaltungen vom Einsteigerabend bis zum Raritätentasting locken mittlerweile nicht nur Genießer aus der Region nach Itzehoe.

Die Highlights der vergangenen Jahre waren sicherlich die Tastings mit GEORGE GRANT dem Brand Ambassador und Juniorchef der Speyside Brennerei Glenfarclas und die unvergesslichen Abende mit dem Master Distiller und „Macher" der Brennerei Bruichladdich auf der Insel JIM MCEWAN.

Seit fast 15 Jahren ist Deutschlands bekanntester Whiskyautor und Referent Prof. Walter Schobert bei Familie Kröger zu Gast und entführt die mittlerweile gewachsene „Whiskygemeinde" vor Ort in die Tiefen der schottischen Whiskywelt - weiß dabei aber auch über so manches interessante Detail aus dem schottischen Alltag zu berichten.

Blick in den OfenSo kommt es nicht von ungefähr, dass es an der Zeit war über einen eigenen Hauswhisky für die Firma Flickenschild nachzudenken. Am 13. September vergangenen Jahres war es dann so weit. Manfred Kröger hatte das große Vergnügen, bei strömendem Regen einen kompletten Tag zusammen mit „Mr. Whisky" Jim McEwan in den Bruichladdich Warehouses zu verbringen.

Auf der Suche nach einem besonders leckeren Tropfen für seine Whiskyliebhaber wurden mehrere Dutzend Fässer geöffnet. Die Vielzahl wirklich hervorragender und außergewöhnlicher Whiskys machten die Entscheidung nicht leicht. Seine Wahl fiel letztlich auf 3 Fässer, die Jim und ihn restlos überzeugten.

Im Einzelnen handelt es sich um Einzelfässer aus den Brennereien Tobermory, Mortlach und Bruichladdich.

Diese drei Fässer wurden im November 2010 in Bruichladdich abgefüllt und verfügen neben dem original Murray McDavid Label und der Silver Tin über ein weiteres individuell für die Firma Flickenschild gestaltetes Label. Die Whiskys sind selbstverständlich nicht gefiltert und nicht gefärbt und wurden mit 46% vol. abgefüllt.

FLICKENSCHILD Sonderabfüllungen aus dem Hause Murray McDavid ausgesucht von Jim McEwan & Manfred Kröger in den Bruichladdich Warehouses

Whizita Sonderabfüllung Tobermory distilled 1997TOBERMORY distilled 1997

Cask Type: Bourbon / Paulliac (Chateau Latour)

Aged 14 Years

46% vol.- 370 bottles

Preis pro Flasche € 39,90

Das Chateau Latour Fass verleiht diesem Whisky einen wunder-schönen roten Schimmer. Angenehme Aromen von roten Beerenfrüchten und Cranberry, entfalten sich noch intensiver bei Zugabe von einigen Tropfen Wasser. Ein reicher, öliger Körper sorgt für ein angenehmes Mundgefühl. Als Digestif oder für den Nachmittag geeignet.

 

 

 

 

 

Whizita Sonderabfüllung Mortlach distilled 1997

MORTLACH distilled 1997

Cask Type: Bourbon / Sauternes (Chateau d'Yquem)

Aged 13 Years

46% vol.- 485 bottles

Preis pro Flasche € 49,90

Ein perfekt ausbalancierter Whisky ! Durch das Yquem Fass bekommt diese Abfüllung etwas mehr Süße als andere Mortlachs. Trotzdem bleibt der Grundcharakter dieses gesuchten Malts mit seiner cremigen Nase und dem leicht fruchtigen Aroma erhalten. Ein echter Allrounder für alle Gelegenheiten !

 


Whizita Sonderabfüllung Bruichladdich distilled 1994BRUICHLADDICH distilled 1994

Cask Type: Bourbon / Rum

Aged 15 Years

46% vol.- 280 bottles

Preis pro Flasche € 59,90

Dieser Bruichladdich verbrachte zum Ende seiner Reifezeit einige Monate in einem karibischen Rumfass. Der angenehme Duft von Rum ist in der Nase sofort präsent. Das Rumfass verleiht diesem Malt eine wunderschöne Honigsüße und Aromen von Datteln. Ein perfekt ausgewogenes Verhältnis von Rum und Whisky. Zum weihnachtlichen Gebäck oder für den lauen Sommerabend...

 

 

Whizita Sonderabfüllungen - FlaschenDiese Whiskys und das komplette Sortiment mit kompetenter Beratung hält die Firma Flickenschild in Ihrem Geschäft Berliner Platz 2a in 25524 Itzehoe Montags bis Freitags von 8.30 Uhr bis 18 Uhr und Sonnabends von 8.30 Uhr – 13 Uhr für Ihre Kunden bereit.

Ein Probeschluck für interessierte Whiskyfreunde ist beim Besuch in Itzehoe obligatorisch.

Alle verfügbaren Whiskys und die News zu anstehenden Veranstaltungen finden sich auch auf der Website der Firma unter www.whizita.de (steht für WHIsky ZIgarre TAbak)

Im dort integrierten Webshop kann man problemlos rund um die Uhr seinen

Lieblingswhisky ins Haus bestellen - schnelle Lieferung garantiert.

Im Juli heißt es bei Flickenschild dann wie im letzten Jahr „Caribbean Night" – ein Open Air Abend mit karibischen Rumspezialitäten, exotischen Cocktails, sowie kubanischen und dominikanischen Cigarren.

Und im Herbst stehen unter anderem ein „ISLAY Whisky Abend" und das Thema „Malt Whisky und Schokolade" auf dem Programm. Bestimmt mit neuen Anregungen aus den Brennereien, denn natürlich „bildet" sich Inhaber Manfred Kröger auch in diesem Jahr vor Ort in Schottland in Theorie und Praxis fort. Ein Besuch in Itzehoe lohnt sich!